Xochimilco

Caldo de bicarbonato para la cenicilla o mancha blanca

Este caldo se usa contra diferentes tipos de hongos principalmente la cenicilla y la mancha blanca que afectan principalmente cultivos de calabaza, pepino, uva, estropajo, melón, sandía, fresa, frijol, ejote, haba, jitomate, rosas, chile y cebolla.

Aplicación de caldo sobre hojas tiernas, 2022. Foto por Rubén Garay

Utencilios

  • Tina
  • Palo de madera

Ingredientes

  • 100 lts de agua
  • 1 kg de Bicarbonato de sodio

Preparación

  1. Mezclar directamente el bicarbonato en agua y agitarlo hasta obtener una mezcla homogénea y transparente.

Aplicación

Se aplica inmediatamente sin diluir sobre las hojas después de su preparación. Si usas en mochila, puedes colar para evitar se tape y recuerda siempre enjuagar.

Gaby Ale Morales Valdelamar

Chinampera originaria de Xochimilco, etnobióloga y coordinadora de Cocina Colaboratorio en Xochimilco. En su práctica promueve y conserva los saberes de la agricultura chinampera a través de su proyecto Taller el Ahuehuete y sus chinampas Chinampa Tlazolteotl y Chinampa en Ayécatl.