Chile Habanero

Nombre científico

Capsicum chinense

Historia

Luisa consiguió el chile habanero con unos señores que vinieron de Tuxtla. La sembró revolviendo piedra con palo podrido, excremento de pollo y ceniza de fogón. Le gusta prepararlo asado, picado y con limón.

Caracterización

Esta especie proveniente de América del Sur. El origen de la variedad habanero es del Sur de México. Los chiles requieren clima tropical o subtropical y un buen drenaje. Se utilizan para la preparación de salsas.

Donador

Luisa Romero de Ejido Loma Bonita

Año

2021