Cacao

Nombre científico

Theobroma cacao

Historia

Magali y Jenei obtuvieron el cacao en la plantación. Les gusta prepararlo en pozol. Nos cuentan que es propenso a la plaga y nos recomiendan hacer un caldo con cal y azufre para protegerlo del hongo.

Caracterización

Procede originariamente del norte de Sudamérica. Actualmente su cultivo se extiende por toda la franja tropical del planeta. Árbol, de hoja perenne. Las semillas se tuestan para elaborar bebidas tradicionales.

Donador

Jenei y Magali López de Ejido Loma Bonita

Año

2021