Maíz Criollo de Bolita Roja

Nombre científico

Zea mays subsp. mays

Historia

Virginia lleva 3 años seleccionando esta semilla para que le queden los granos rojos. Dice que se pica más despacio que la blanca. Su tortilla es deliciosa y tiene muchos nutrientes.

Caracterización

Mesoamérica es el centro de domesticación y diversificación de esta especie. Puede crecer bien en clima tropical, subtropical y templado. Muchas variedades diferentes son resultado de la selección y cuidado durante generaciones.

Donador

Virginia de Santo Domingo Tomaltepec

Año

2021