Frijol Verde

Nombre científico

Phaseolus vulgaris

Historia

Lila siembra el frijol verde en noviembre para que se dé en abril. Le gusta guisarlo con chile guajillo y ponerle carnita de res, de puerco o chicharrones.

Caracterización

EL frijol verde es una variedad de fríjol común. Esta especie de frijol es la más común y frecuente en México. Tiene su origen en Mesoamérica. Existen muchas variedades locales adatados a diferentes tipos de clima y suelo. Es un frijol que se come verde y seco.

Donador

Lila Mendoza García de Ejido Loma Bonita

Año

2021